來(lái)源:http://www.dianjiashuo.com/ 作者:騰飛小吃培訓 點(diǎn)擊:2718 發(fā)布時(shí)間:2016-01-31
李女士在騰飛小吃培訓中心學(xué)習三天,學(xué)成歸來(lái)開(kāi)了間名為“有間食吧”的麻辣燙小吃店,我們晚上十點(diǎn)回訪(fǎng)小店,貨架上所剩無(wú)幾的食材和李女士手中的一疊小單子告訴我們生意很好,李女士見(jiàn)到我們很高興,連忙跟我們講述著(zhù)小店的經(jīng)營(yíng)狀況,她說(shuō):“開(kāi)始小店生意不是很好,一天下來(lái)只做到700多元,做了幾天后回頭客慢慢多起來(lái),后來(lái)靠老客戶(hù)帶新客戶(hù),客戶(hù)就越來(lái)越多了,現在一天做到2000到3000多元不等,我沒(méi)想到麻辣燙生意能這么好,相比我現在的快餐生意來(lái)說(shuō),麻辣燙投入少、成本低,更重要的是沒(méi)這么累。”李女士還問(wèn)了我們很多問(wèn)題,如店面還需要改進(jìn)的地方等等,最后我們的談話(huà)在一碗熱騰騰的麻辣燙中結束。
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